Comment mangeait-on des figues tout l’année ?

Photo : Royonx

Les figues mûrissent en juin ou en septembre suivant la variété. Pour en manger toute l’année, on les faisait sécher. C’est le rôle du graïssier que Macha Marchal a retrouvé à Mons (Var). Sur cette photo zoomée, on voit distinctement le dispositif.

Mieux : Macha a trouvé un site d’archéologie qui est une mine d’or sur le sujet, à aller voir absolument https://www.itarkeo.com/sechoirs.php

Merci Macha !!!

Photo : Royonx

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